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黑椒肉酱烧鸡翅的做法

2019-05-16 20:27:25 | 来源: 菜谱

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主料:鸡中翅16只;

配料:葱头5根,姜4片,青红尖椒各两个。

调料:麻辣鲜(没有的话就用胡椒粉代替吧),料酒,烤肉酱1袋(110克),现磨黑胡椒粉。

做法:

1、鸡翅用麻辣鲜和料酒腌制2个小时。

2、准备好调配料,是不是是很简单啊?

3、炒锅烧热,下少量油,等油烧热,下鸡翅爆炒。

4、至鸡翅表面微焦。

5、下烤肉酱,炒匀。

6、加水,刚没过鸡翅便可,放葱姜,大火烧开转小火焖煮。

7、将青红尖椒切成片。

8、汤汁开始变浓稠时,下尖椒。

9、大火收汁,汤汁10分浓稠后,撒些现磨的黑胡椒粉。

10、汤汁的浓稠度可根据个人喜好定。

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