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平淡味荔枝虾球的做法

2019-05-16 12:30:43 | 来源: 菜谱

做  法:炒口  味:平淡味难  度:新手尝试人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:<5分钟

荔枝虾球的主料:

虾12个

荔枝12颗

荔枝虾球的辅料:

鸡精2毫升

食盐3毫升

生抽5毫升

料酒5毫升

淀粉10毫升

细香葱适当

彩椒适当

荔枝虾球的做法:1、荔枝洗净去壳去核,放入淡盐水里浸泡10分钟。

2、鲜虾洗净去壳去虾线,处理成虾仁,放入料酒,生抽5ml,腌制10分钟。

3、彩椒切成1.5*1.5cm的块,翠绿切丝。

4、锅里倒1点油,倒入彩椒翻炒几下。

5、倒入虾仁快速翻炒。

6、淀粉加1些水勾成水淀粉,倒入锅里加盐,鸡精,勾成芡汁。

7、倒入荔枝翻炒半分钟,关火,翻炒几下

8、放入葱丝便可。

家常菜做法大全www.6a8a.com温馨提示:1.这里用的是鲜虾,也能够换做大虾仁,超市里袋装的就能够。

2.炒虾仁1定是快速翻炒几下,虾仁很容易熟,炒久了虾肉会老。

3.最后放入荔枝快速翻炒半分钟立刻关火,水果不宜炒太久。

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