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8种餐前蔬菜健胃杀菌

2019-05-14 16:43:56 | 来源: 菜谱

医学家研究发现,餐前吃点蔬菜能有效地给胃部杀毒,据介绍,蔬菜中含有极丰富的硝酸盐,它进入胃部后可以产生1种叫氧化氮的化合物,而氧化氮能杀死胃中的有害细菌,故餐前先吃些蔬菜可对避免胃炎起到1定作用。另外,蔬菜全部与正餐1同进食,会影响消化及营养的吸收。

推荐餐前小菜:

木瓜维生素C远远多于橘子中的维C含量,而且木瓜有助于消化,还能避免胃溃疡;

胡萝卜切成丝用醋拌,不但利口,还能提高人的食欲和对感染的抵抗力;

白菜能够养胃和中,利水除烦;

番茄含有大量的柠檬酸和苹果酸,对全部机体的新陈代谢大有裨益,可增进胃液生成,加强对油腻食品的消化。每天吃2⑶个番茄,可满足1天维生素C的需要;

南瓜可补中益气,利水除毒,杀虫,对脾胃衰弱、少食、腹胀者有辅助医治效果。

芹菜味道清香,可增强食欲,芹菜的根叶含有丰富的维生素A、B1、B2、C,合适维生素缺少者食用;

香菇具有行气健脾,和胃益气,开胃助食的作用;

豌豆具有益气和中,生津止渴,利湿解毒,有医治腹胀、呃逆呕吐等作用;

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