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灵芝养生排骨汤的做法

2019-05-16 18:45:11 | 来源: 汤羹

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主料: 排骨400克

辅料: 灵芝 北芪 党参 狗牙片 地蚕 玉竹 干葛 枸杞 红枣适当 姜4片

调料: 盐灵芝养生排骨汤的做法1.准备好煲汤的辅料和1块干净的纱布。把大部分煲汤用的汤料用清水洗净后,放到冷水里浸泡105分钟。

2.把浸泡105分钟后的煲汤料沥干水份放到纱布上。提起纱布的对角系紧,制成1个汤料包。在砂锅里放入充足的水,放入纱布汤料包后开火,盖上锅盖。

3.在灶台的另外一个火眼上另起1只锅,凉水下锅焯排骨。水开后撇去血沫子,把排骨盛出。

4.此时沙锅里的水也开了,把焯好的排骨放入砂锅。

5.放入姜片。水开后,盖上锅盖转小火煲1个小时。

6.将余下的枸杞、红枣、地蚕放入砂锅中再小火煲1小时。

7.两小时后捞出纱布汤料包。打开纱布包,扔掉已使用过的汤料将纱布洗干净,方便下次使用。出锅前调入适当的盐就能够了。

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