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乡村蒜焖鸡的做法

2019-05-15 12:03:23 | 来源: 汤羹

主料: 鸡腿300克

辅料: 青红椒各1个 大蒜1头 生姜10克

调料: 海鲜酱油 蚝油 沙糖

乡村蒜焖鸡的做法:

1、鸡腿斩小块;青红 椒洗净,去蒂、籽,切小块;大蒜去皮,生姜切片。

2、锅中放入少量油加热,放入姜片、鸡块小火煸炒至出油脂,再放入大蒜翻炒至表面金黄色。

3、将海鲜酱油、蚝油、沙糖、清水调匀,倒入锅中炒至鸡块上色,再倒入清水末过鸡块,大火烧开转小火加盖焖煮。

4、煮至汤汁快收干时,加入青、红椒块翻炒至断生、汤汁收干便可。

乡村蒜焖鸡的特点:

肉质鲜嫩,蒜香浓郁

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