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儿童春季多吃胡萝卜防感冒

2019-05-16 16:59:22 | 来源: 饮品

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专家强调,缺少维生素A就容易得呼吸道和消化道感染。1旦感冒或腹泻,体内维生素A的水平又会进1步降落。维生素A缺少还会下降人体的抗体反应,导致免疫功能降落。在众多食品中,最能补充维生素A确当数胡萝卜。

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卜是1种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,要充分吸收其中的胡萝卜素,科学公道的食用方法是把胡萝卜烹煮后食用,可保持其营养的最好烹调方法有两点:1是将胡萝卜切成块状,加冲击试验箱标准
入调味品后,用充足的油炒;2是将胡萝卜切成块状,加入调味品后,与猪肉、牛肉、羊肉等1起用压力锅炖15⑵0分钟。胡萝卜素容易被氧化,烹调时采取压力锅炖,可减少胡萝卜与空气的接触,胡萝卜素的保存率可高达97%。

可能很多儿童不能接受胡萝卜特殊的味道,令家长10分头痛。可将胡萝卜与肉、蛋、猪肝等搭配着吃,或将胡萝卜做成饺子、包子、馅饼,也可在炒菜时加几粒小丁香可去掉1些怪味。(文/王风成)

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