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黄米面炸糕的做法

2019-05-17 00:08:19 | 来源: 饮食

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黄米面炸糕的材料:黄米面160克 糯米粉80克 酵母1小勺 白糖1小勺清水175克 豆沙馅适当

黄米面炸糕的做法:1.将黄米面、糯米粉倒入1个大碗中

2.接着放入酵母、白糖

3.分少许屡次将清水倒入碗中

4.将面团揉至和耳垂软硬程度1致便可

5.将揉好的面团滚圆,用手压成圆饼状放入小金井KOGANEI过滤器选型资料
铺有湿笼布的蒸锅内

6.水开后蒸制20分钟后关火

7.将蒸好的年糕放入大碗中,用擀面杖不停的捣至年糕至非常细腻的状态

8.此时手掌蘸少量熬熟的食用油,将年糕分成若干重量1致的团状

9.用手揉圆后按扁,放入1颗事前滚圆的豆沙馅

10.将4周用力捏合,滚圆后按扁

11.用牙签在年糕饼上扎1些小眼

12.然后顺次将年糕饼放入烧制5成热的油锅中,炸制两面金黄便可出锅食用

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