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话梅蜜汁小虾皮的做法

2019-05-16 19:40:21 | 来源: 饮食

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话梅蜜汁小虾皮的材料:主料:油、小白虾皮2两、话梅【或话梅棒、盐金枣(冠生园有卖)】、蜂蜜;

配料:盐、姜末、酱油、白酒、白醋、白糖;

话梅蜜汁小虾皮的做法:做法:将小虾皮用水洗净,控干。

凉炒锅内放入少许水和盐(如果小虾皮是咸的就不用放盐了),倒入少量的油,煸炒至水份没了(注意火候要小,不要炒糊了)小虾皮又干又脆;

顺次放入姜末、酱油、白酒、白醋翻炒,关火后放入白糖翻炒后出锅。

白糖、话梅、盐,可根据自己的口味加入。

最后加入蜂蜜

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