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麻辣炒翅中的做法

2019-05-16 23:26:20 | 来源: 主食

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主料: 鸡翅中15 个左右

辅料: 干辣椒约15个 洋葱1/4个 姜4片 花椒1汤勺

调料: 生抽2汤勺 黄酒1汤勺 冰糖1汤勺 香油少量 盐适当

麻辣炒翅中的做法:

1、洋葱切粗丝,干辣椒从中间剪开,籽去干净。

2、鸡翅中从中间斩为两半,然后放入沸水中焯去血沫备用。

3、将鸡翅放入煮锅中,放入开水没过鸡翅,然后调入姜片,黄酒,生抽稀土永磁无刷直流电动机原理
,水沸后转中小火焖15分钟后,收汁盛出。

4、炒锅 放入洋葱丝炒软,然后放入花椒和干辣椒炒出香味。

5、将焖好的鸡翅,跳入冰糖和盐大火翻炒均匀,出锅的时候淋少量香油。

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